Na co masz dziś ochotę?

Gotuj się na pyszności

  • chodzi za Tobą coś słodkiego?
  • nie masz pomysłu na obiad?
  • szykuje się impreza i chcesz zwalić gości z nóg?

Zajrzyj do mojej kuchni!

Kasia Gotuje autorka

Mam na imię Kasia

I gotuję.

Do niedawna nie miałam pomysłu na siebie

Wzięłam więc jedyną rzecz, która aktualnie mi wychodzi, i weszłam w to na 100%.

Z tym wychodzeniem to w sumie też różnie, bo czasem coś spartolę. Ale to normalne w kuchni.

Mam dość tej słodko-pierdzącej narracji, że innym to wszystko wychodzi za pierwszym razem, z zamkniętymi oczami, bez przepisu i bez użycia rąk w ogóle.

Ja pokazuję Ci moją kuchnię taką, jaka jest.

Sprawdź, co ostatnio upichciłam

Text link
Panierowana miruna z surówką i ziemniakami
Dania Mięsne|Obiady

Panierowana miruna z patelni

Moja mama rzadko robi rybę, z reguły tylko wtedy, jak w Kościele Katolickim jest ścisły post. Teraz jak byłam na święta, robiła mirunę. Miruna to ogólnie dobra ryba do jedzenia, zawiera sporo zdrowego, rybiego tłuszczu i bytuje na 500m głębokości, co uniemożliwia jej hodowlę. A, jak wiemy, ryby hodowlane (zwłaszcza łosoś norweski) to jedne wielkie…

Kolacje|Sałatki

Surówka z tartej marchewki i jabłka z cukrem

Stary jest sałatkowicz – wspominałam już o jego przygodzie z sałatką z pora przy okazji przepisu na sałatkę z kurczakiem, ananasem i porem. Jak się wtedy najadł tego pora, to na następne robienie sałatek się wycwanił, i poszedł w prostotę. Ja znałam tę surówkę (kto jej nie robił za dzieciaka?????), ale on mi ją przypomniał….

Rolada drożdżowa z grzybami gotowa
Pieczywo

Rolada drożdżowa z grzybami

Stary dostał od swojej mamy słoik pasty grzybowej. Kiedyś lubił ją jeść na kanapce, teraz praktycznie nie je kanapek i stała ta pasta. Coś z nią trzeba było zrobić, bo zawadzała. Pewnego dnia wpadł na pomysł: “Zrobimy roladę!”. Tyle że powinien powiedzieć jak w reklamie: “Zrobiszmy”. – Nie, nie! Ty mi powiesz, jak zrobić ciasto…

Gotowa jajecznica
Dania Mięsne|Śniadania

Jajecznica z cebulką i kiełbasą – przepis mojej babci

Wydaje się, że o jajecznicy w Internecie napisano już wszystko. Ot, przysmażyć trochę mięska, wbić jajko, pomieszać chwilę, sól, pieprz, gotowe. Kto nie umie zrobić jajecznicy? Może wszyscy potrafią. Ale nikt nie robi tego tak, jak moja babcia. Nawet mój Stary je jajecznicę mojej babci, jak zjeżdżamy na święta, choć on nie jada smażonego i…

Mazurek pistacjowy:
Ciasta|Desery

Mazurek pistacjowy:

Cześć! Dzisiaj pieczemy mazurka pistacjowego.Kiedy zrobiłam go 2 lata temu na święta wielkanocne wszyscy się go dopinają na święta 😉 Więc dzisiaj zdradzam wam swój przepis na właśnie ten przepyszny mazurek pistacjowy. Mazurek pistacjowy Składniki ciasto: Mazurek pistacjowy składniki konfitura malinowa: Mazurek pistacjowy gnache pistacjowy: Mazurek pistacjowy wykonanie ciasto: 1.Mąkę pszenną przesiewamy przez sitko, dodajemy…