Składniki:
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szklanka cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 0,5 szklanki oleju
- 1,5 szklanki truskawek
Kruszonka:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 100 g masła
Wykonanie ciasto ucierane z truskawkami:
1.Jajka wbijam do misy robota i ucieram na jasną puszysta masę, dodaję po łyżce cukru pudru.
2.Po ubiciu jajek z cukrem pudrem, przesiewam mąkę i proszek do pieczenia przez sito,zmniejszam obroty robota i dodaję po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem.
3.Tak utarte ciasto wykładam na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Kroję truskawki na mniejsze kawałki i układam na cieście. Teraz czas na zrobienie kruszonki.
Wykonanie kruszonka:
1.Makę pszesiewam do garnka, dodaję ciepłe masło i wsypuję cukier.Wszystko zagniatam rękami.Kruszonka gotowa.
2.Tak zrobioną kruszonkę wykładam na truskawki i piekę ciastko w 180 stopniach przez około godzinę.Smacznego!
