Cześć! Dzisiaj pieczemy przepyszne kruche ciasto z rabarbarem i budyniem.Pieczmy!

Składniki ciasto z rabarbarem i budyniem:

• rabarbar 5-6 łodyg

Ciasto:

• 30 dkg mąki
• 15 dkg margaryny i cukru
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:

• 2 duże śmietany 18 %
• 2 żółtka
• 2 budynie śmietankowe
• cukier według uznania

Wykonanie kruche ciasto:

1.Z podanych proporcji na kruche ciasto zagnieść ciasto, ponakłuwać widelcem ,piec 15 min w 180 stopniach.

2. W czasie gdy ciasto się piecze rabarbar obrać i pokroić na mniejsze części, zasypać cukrem żeby puścił sok. Odstawić na 15 min, wylać sok. Śmietany wymieszać z budyniem. Ubić pianę z 6 białek z 15 dag cukru.

3. Gdy kruche ciasto się podpiecze, wyjąć z piekarnika. Na podpieczone gorące ciasto wysypać rabarbar odsączony z soku, na rabarbar wylać budyń, żeby budyń zakrył cały rabarbar . Piec 20 min w 180 C.

4.Na podpieczony budyń wylać naszą wcześniej ubitą pianę z białek.Znowu piec 15 min w 175 stopniach.Smacznego!