Cześć, dzisiaj robimy domowego fast fooda tylko w zdrowszej wersji! Zapraszam na gotowanie ze mną.
Składniki kapsalon:
- 500 g mrożonych frytek
- 500 g piersi z kurczaka
- 250 g żółtego sera tartego
- Sałata lodowa lub mix salat
- pomidor 2
- ogórek 1
- ketchup
Sos czosnkowy:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
Kapsalon wykonanie:
1. Najpierw nastawiam frytki w piekarniku i piekę według instrukcji na opakowaniu. Piersi z kurczaka kroję w niedużą kostkę i obtaczam w przyprawach jakie akurat mam (zazwyczaj to gyros i do ziemniaków). Przysmażam na patelni, zdejmuję z patelni i wykładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
2. Teraz kroję warzywa na kapsalona. Pomidory kroję w ćwiartki, ogórka w plasterki, sałatę obrywam na mniejsze kawałki. Robię sos czosnkowy 2 łyżki majonezu,2 łyżki śmietany daję do kubka, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, wszytko razem mieszam.
3. Na dno naczynia żaroodpornego wykładam upieczone frytki, później dodaję usmażonego kurczaka i posypuje całość startym żółtym serem. Wszystko zapiekam przez ok 5-10 min w piekarniku do rozpuszczenia się żółtego sera.
4. Po zapieczeniu się frytek z kurczakiem i żółtym serem wyciągam naczynie z piekarnika i posypuje kolejno urwaną sałatą, na sałatę daję pokrojonego w plasterki ogórka, pokrojone w ćwiartki pomidory i to wszystko polewam sosem czosnkowym i ketchupem. Wstawiam jeszcze na chwilę do piekarnika, żeby warzywa były cieple. Podaję na talerzu. Smacznego!
