Cześć! Dzisiaj nasza mnie ochota na coś z tapioką weszłam na neta pogrzebałam i znalazłam ten przepis, odtwórzmy go razem.
Składniki kokosowy pudding z tapioki z musem z mango
- 500 ml mleka kokosowego
- 1/4 szklanki drobnej tapioki
- 3 łyżki ksylitolu
- szczypta mielonego kardamonu
- 1 duże mango lub pulpa z mango
- szczypta cynamonu
Wykonanie kokosowy pudding z tapioki z musem z mango
1. W garnku gotuję mleko, wsypuję tapiokę, dodaję ksylitol i gotuję bez przykrycia 20 minut, co jakiś czas (dość często mieszając) około 20 minut aż tapioka stanie się przeźroczysta.
2. Jak tapioka się ugotuję, dodaję kardamon i mieszam całość.
3. Tak ugotowaną tapiokę wykładam do szklanek. Teraz czas na pulpę z mango, ja miałam gotową pulpę z puszki, wiec od razu polałam nią pudding i włożyłam do lodówki. Jeśli używasz świeżego mango, obierz je i obkrój miąższ z pestki i pokrój mango w małą kosteczkę i rozdrobnij je w blenderze na konsystencje pulpy. Gotowy deser włóż do lodówki na kilka godzin a najlepiej na cala noc. Smacznego!
