Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami gotowe

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami:

Cześć! Dzisiaj robimy przepyszny makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami, niedawno go wypróbowałam i bardzo mi posmakował. Szczerze? Jestem wręcz zaskoczona. Polecam odtworzyć przepis 😉

Składniki na makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami:

  • 1 duży filet z kurczaka lub paski z kurczaka (możesz kupić gotowe pokrojone już w markecie),
  • 180 g ulubionego makaronu
  • 8 suszonych pomidorów odsączonych z oleju
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • sól,pieprz, zioła prowansalskie, słodka i ostra papryka.

Makaron z kurczakiem – tabela kaloryczności

SkładnikKalorie (na 100 g)Białko (na 100 g)Węglowodany (na 100 g)Tłuszcze (na 100 g)Błonnik (na 100 g)
Filet z kurczaka165 kcal31 g0 g3.6 g0 g
Makaron131 kcal5 g25 g1.1 g1.8 g
Suszone pomidory213 kcal5.1 g23.5 g3 g12.3 g
Śmietanka 30%292 kcal2.4 g3.6 g30 g0 g
Całe danie185.48 kcal14.06 g10.87 g8.59 g1.51 g

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami – wykonanie

Ugotuj makaron i pokrój suszone pomidory w paski

Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu, suszone pomidory kroję w paski.

Krok 2. Podsmaż mięso z kurczaka

Paski z fileta z kurczaka wyciągam, daję do miski, dodaję oliwę, sól, pieprz i przyprawy, całość mieszam i podsmażam w air frierze kilka minut (jeśli nie masz air fryera, podsmaż tradycyjnie na patelni). Można też zrobić na parze, mięso później dojdzie.

Krok 3. Dodaj suszone pomidory, czosnek, śmietankę 30 i przyprawy

Po podsmażeniu kurczaka daję go na patelnie, dodaję kolejno suszone pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietankę 30 %, całość doprawiam solą i pieprzem.

Smażę wszystko na małym ogniu około 3 min., od czasu do czasu mieszając.

Krok 4. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj

Po podsmażeniu wszystkiego dodaję ugotowany makaron i wszystko mieszam ze sobą. Smacznego!

Kurczak z makaronem i suszonymi pomidorami – podsumowanie

  • nie spodziewałam się, że będzie tak smakował, zwłaszcza że nie wygląda jakoś atrakcyjnie. A w smaku, powiedziałabym, że jest lepszy, niż tagliatelle z kurczakiem i curry,
  • zamiast kurczaka spokojnie można dać indyka. Mięso jest droższe, ale podobno indyk słabo przyjmuje antybiotyki i wstrzykiwanie wody, więc mięso powinno być lepsze,
  • jeśli chodzi o makaron, to dajemy raczej ciemny z mąki pełnoziarnistej lub durum. Ma więcej białka i błonnika, i przede wszystkim nie jest ze zwykłej białej pszennej mąki.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *