KasiaKtóregoś dnia robiliśmy domowego kebaba. Z mięsem poszliśmy na łatwiznę, wzięliśmy po prostu gotowe ze sklepu. Stary robił roladki z tortillą i łososiem. Zostałby z nich ogórek i sos czosnkowy, więc tylko dokupiliśmy pomidora i mix sałat.
Zjedliśmy dwa kiepsko skręcone rollo (nauczymy się), a z resztek kurczaka i warzyw stary zrobił sałatkę. I dobrze, niech robi. Odpocznę.
Sałatka kebab – doskonała prosta sałatka z kurczakiem
Course: SałatkiServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalSkładniki
ogórek ok. 150 g,
pomidor ok. 100 g,
mix sałat 150 g,
300 g mięsa z kurczaka z przyprawami,
sos czosnkowy 100 g.
Opcjonalnie mięso z kurczaka możesz zrobić samodzielnie, jak masz dobry przepis. Tak samo warzywa.
Przygotowanie
- Sos do sałatki kebab
- Majonez i śmietana 18% w proporcji 1:1.
- Wyciskam czosnek.
- Mieszam.
- Sałatka kebab – przygotowanie
- Krok 1. Pokrój ogórka i pomidora w kostkę
- Krok 2. Mięso upiecz w air frierze
Tutaj zostawiam dowolność, można je usmażyć, zrobić na parze, upiec. Wiadomo, że to nie będzie mięso z budy z kebsem, gdzie ono kręci się w temperaturze cały dzień, ale z drugiej strony, kto ma taki sprzęt w domu?
- Krok 3. Dodaj mix sałat i sosiwo i wymieszaj
Sałatka kebab – podsumowanie
- samo zrobienie sałatki zajęło nam może 15 minut, pewnie nawet nie. Najwięcej czasu zeszło na krojenie ogórka i pomidora.
- jak chcesz ją zrobić nieco bardziej dietetyczną, możesz spróbować zastąpić majonez w sosie jogurtem naturalnym, jogurtem greckim albo full śmietana. To nawet nie musi być sos czosnkowy.
- jeśli zechcesz nadać jej bardziej arabski smak, do sosu możesz dodać przyprawę do shoarmy, curry, ostrą paprykę i zrobić coś a la sos arabski.
