Dodaj sos czosnkowy i wymieszaj

Sałatka kebab – doskonała prosta sałatka z kurczakiem

Któregoś dnia robiliśmy domowego kebaba. Z mięsem poszliśmy na łatwiznę, wzięliśmy po prostu gotowe ze sklepu. Stary robił roladki z tortillą i łososiem. Zostałby z nich ogórek i sos czosnkowy, więc tylko dokupiliśmy pomidora i mix sałat.

Zjedliśmy dwa kiepsko skręcone rollo (nauczymy się), a z resztek kurczaka i warzyw stary zrobił sałatkę. I dobrze, niech robi. Odpocznę.

Sałatka kebab – składniki

  • ogórek ok. 150 g,
  • pomidor ok. 100 g,
  • mix sałat 150 g,
  • 300 g mięsa z kurczaka z przyprawami,
  • sos czosnkowy 100 g.

Opcjonalnie mięso z kurczaka możesz zrobić samodzielnie, jak masz dobry przepis. Tak samo warzywa.

Sos czosnkowy robię według bardzo prostego przepisu:

  1. Majonez i śmietana 18% w proporcji 1:1.
  2. Wyciskam czosnek.
  3. Mieszam.

Sałatka kebab – przygotowanie

Krok 1. Pokrój ogórka i pomidora w kostkę

sałatka kebab pokrój pomidora i ogórka w kostkę

Krok 2. Mięso upiecz w air frierze

Tutaj zostawiam dowolność, można je usmażyć, zrobić na parze, upiec. Wiadomo, że to nie będzie mięso z budy z kebsem, gdzie ono kręci się w temperaturze cały dzień, ale z drugiej strony, kto ma taki sprzęt w domu?

podgrzej mięso na sałatkę

Krok 2. Dodaj mix sałat i sosiwo i wymieszaj

Dodaj sos czosnkowy i wymieszaj

Sałatka kebab – podsumowanie

  • samo zrobienie sałatki zajęło nam może 15 minut, pewnie nawet nie. Najwięcej czasu zeszło na krojenie ogórka i pomidora.
  • jak chcesz ją zrobić nieco bardziej dietetyczną, możesz spróbować zastąpić majonez w sosie jogurtem naturalnym, jogurtem greckim albo full śmietana. To nawet nie musi być sos czosnkowy.
  • jeśli zechcesz nadać jej bardziej arabski smak, do sosu możesz dodać przyprawę do shoarmy, curry, ostrą paprykę i zrobić coś a la sos arabski.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *