|

Surówka z tartej marchewki i jabłka z cukrem

Stary jest sałatkowicz – wspominałam już o jego przygodzie z sałatką z pora przy okazji przepisu na sałatkę z kurczakiem, ananasem i porem.

Jak się wtedy najadł tego pora, to na następne robienie sałatek się wycwanił, i poszedł w prostotę. Ja znałam tę surówkę (kto jej nie robił za dzieciaka?????), ale on mi ją przypomniał. Jest bardzo prosta, szybka, tania, a jedyna trudność to starcie odpowiedniej ilości marchewki bez poobcinania sobie palców.

Surówka z marchewki i jabłka – składniki

  • 2 duże jabłka,
  • 7 marchewek,
  • 3 łyżki stołowe cukru (ja daję erytrytol).

Już po składnikach widać, że surówka jest prosta.

Na zdjęciu jest 5 marchewek, ale dobraliśmy jeszcze 2, bo było za mało w stosunku do jabłek.

Surówka z marchewki i jabłka – kaloryczność

Wersja z cukrem:

SkładnikBiałko (g)Tłuszcz (g)Węglowodany (g)Kalorie (kcal)
Jabłka1.20.855.2208.0
Marchewki4.020.8440.32172.2
Cukier0.00.036.0139.32
Całe danie5.221.64131.52519.52
Na 100 g dania0.550.1916.4264.79

Wersja z erytrytolem:

SkładnikBiałko (g)Tłuszcz (g)Węglowodany (g)Kalorie (kcal)
Jabłka1.20.855.2208.0
Marchewki4.020.8440.32172.2
Erytrytol0.00.036.00.0
Całe danie5.221.6486.52380.2
Na 100 g dania0.550.1910.847.56

Wersja bez cukru jest o wiele mniej kaloryczna i przede wszystkim – nie zawiera tego najpopularniejszego, białego narkotyku.

Surówka z tartej marchewki, jabłka i cukru – przygotowanie

Krok 1. Marchewkę umyj, oczyść i zetrzyj na najmniejszych oczkach

Surówka z marchewką i jabłkiem zetrzyj marchewkę

Krok 2. Jabłka umyj i zatrzyj na większych oczkach

Surówka z marchewki i jabłka zetrzyj jabłko

Jeśli obierasz jabłka ze skórki, to to zrób. Ja nie obieram, bo cenię sobie walory odżywcze skórki.

Krok 3. Dodaj cukier lub erytrytol i wymieszaj

Surówka z marchewką jabłkiem i cukrem dodaj erytrytol

I gotowe!

Gotowa surówka z marchewki i jabłka

Surówka sprawdzi się świetnie dla dzieciaków – coś słodkiego i niezbyt kalorycznego, a do tego masz wszystkie wartości odżywcze marchewki i jabłka.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *