W jakiej temperaturze piec bułeczki drożdżowe?

Bułeczki drożdżowe piecze się zazwyczaj w temperaturze 180–200°C.

Szczegóły pieczenia:

• Temperatura:
  • 180°C: Jeśli chcesz, aby bułeczki piekły się wolniej i były bardziej miękkie.
  • 190–200°C: W wyższej temperaturze bułeczki nabiorą bardziej chrupiącej skórki.

Czas pieczenia:

• 15–20 minut, w zależności od wielkości bułeczek i piekarnika. Bułeczki powinny być złociste na wierzchu.

Wskazówki:

• Sprawdzenie upieczenia: Gdy bułeczki są złote i brzmią „pusto” po stuknięciu w spód, są gotowe.
• Smarowanie: Przed pieczeniem możesz posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem, co nada im ładny połysk.

Po wyjęciu z piekarnika warto zostawić bułeczki do lekkiego ostudzenia przed podaniem, aby nieco stężały, zachowując swoją miękkość.