Przepis na jajka sadzone z frytkownicy beztłuszczowej

Masz ochotę na pyszne jajka sadzone, ale nie chcesz używać tłuszczu? Pokażę Ci, jak przygotować jajka sadzone z frytkownicy beztłuszczowej. Ten sposób stał się moim ulubionym, gdy zaczęłam eksperymentować z frytkownicą beztłuszczową w mojej kuchni.

Początkowo sama byłam sceptyczna – jajka bez tłuszczu? To brzmi jak przepis na kulinarną katastrofę. Ale trafiłam na stronę Air Fryer Przepisy i poddałam ich próbie. Teraz przygotowuję jajka sadzone, które mają perfekcyjnie ścięte białko i kremowe żółtko w środku.

W tym artykule zdradzę Ci wszystkie sekrety przygotowania jajek w air fryerze. Dowiesz się, jaką temperaturę ustawić, ile czasu je piec i jakich błędów unikać. Podzielę się z Tobą również kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje jajka będą wyglądać i smakować jak z profesjonalnej kuchni.

Gwarantuję Ci, że po wypróbowaniu tego sposobu, tradycyjna patelnia może pokryć się kurzem. Zaczynajmy!

Jajka sadzone w air frierze – składniki

Zanim zaczniesz przygotowywać jajka sadzone w swojej frytkownicy beztłuszczowej, przygotuj:

• 2-4 świeże jajka (w zależności od wielkości Twojego air fryera)
• Spray olejowy lub łyżeczkę oleju
• Sól i świeżo zmielony pieprz
• Małe ceramiczne kokilki lub foremki żaroodporne

Ile kalorii mają jajka sadzone z air friera? Tabela kaloryczności

Składnik	Kalorie (kcal)	Białko (g)	Tłuszcz (g)	Węglowodany (g)
3 jajka	204	18,9	14,4	1,2
1 łyżeczka oleju	45	0	5	0
Razem	249	18,9	19,4	1,2

Przepis na jajka sadzone z frytkownicy beztłuszczowej – wykonanie

Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową

Włącz urządzenie i ustaw temperaturę na 188°C. Pamiętaj, że rozgrzanie frytkownicy jest kluczowe dla uzyskania idealnej konsystencji jajek. Poczekaj około 3 minut, aż urządzenie osiągnie właściwą temperaturę.

Przygotuj naczynia

Spryskaj kokilki sprayem olejowym lub przetrzyj je delikatnie olejem przy pomocy pędzelka kuchennego. Dzięki temu jajka nie przyczepią się do powierzchni naczyń.

Wbij jajka do kokilek

Delikatnie rozbij każde jajko i wbij je do osobnej kokilki. Zachowaj ostrożność, by nie uszkodzić żółtka. Jeśli przypadkiem skorupka wpadnie do jajka, usuń ją czystą łyżeczką.

Dopraw jajka

Posól i popieprz każde jajko według własnych preferencji. Możesz też dodać ulubione zioła – świetnie sprawdzi się szczypiorek lub bazylia.

Umieść jajka w air fryerze

Ostrożnie włóż kokilki do kosza frytkownicy. Zachowaj odstępy między naczyniami, by gorące powietrze mogło swobodnie cyrkulować.

Kontroluj proces pieczenia

Piecz jajka przez 4-5 minut, jeśli lubisz płynne żółtko. Dla bardziej ściętego żółtka wydłuż czas do 5-6 minut.

Podawaj od razu

Wyjmij kokilki przy pomocy łapek kuchennych i od razu podawaj jajka na stół. Smakują najlepiej na gorąco!

W jakiej temperaturze piec jajka sadzone w air frierze?

Optymalna temperatura to 188°C (370°F). Ta temperatura zapewnia idealne wysmażenie białka przy zachowaniu kremowej konsystencji żółtka. Jeśli Twoja frytkownica ma skalę w stopniach Fahrenheita, ustaw ją na 370°F.

Na co uważać przy pieczeniu jajek sadzonych w air frierze

Podczas przygotowywania jajek w air fryerze zwróć szczególną uwagę na:

Temperaturę urządzenia. Zbyt wysoka sprawi, że białko będzie gumowate. Zbyt niska spowoduje, że jajka będą się gotować zamiast smażyć.

Czas pieczenia. Każda minuta ma znaczenie. Różnica 30 sekund może zadecydować o tym, czy żółtko będzie idealne, czy zbyt ścięte.

Wielkość kokilek. Używaj naczyń odpowiednich do wielkości jajek. Za duże spowodują rozpłynięcie się białka, za małe mogą prowadzić do „wylewania się” jajka.

Wskazówki dotyczące pieczenia przepis na jajka sadzone z frytkownicy beztłuszczowej

Używaj jajek w temperaturze pokojowej. Wyjmij je z lodówki 15-20 minut przed smażeniem.

Nie przepełniaj kosza frytkownicy. Lepiej przygotować jajka w dwóch turach niż wszystkie naraz.

Sprawdzaj gotowość jajek, delikatnie dotykając białka. Powinno być sprężyste, ale nie twarde.

Eksperymentuj z czasem pieczenia. Każdy air fryer może działać nieco inaczej, więc znajdź idealne ustawienia dla swojego urządzenia.

Regularnie czyść frytkownicę. Pozostałości po poprzednim smażeniu mogą wpływać na smak kolejnych potraw.

Zawsze używaj żaroodpornych naczyń przeznaczonych do użytku w wysokich temperaturach.

Możesz urozmaicić smak jajek, dodając:

• Świeże zioła
• Starty ser
• Płatki chili
• Szczypiorek

Pamiętaj o regularnym sprawdzaniu stanu jajek podczas pierwszych prób. Z czasem nauczysz się idealnego czasu dla swoich preferencji.